Istanbul a Capodanno: quale quartiere per quale serata

A Istanbul la domanda giusta per la notte del 31 dicembre non è «in quale locale», è «in quale quartiere»: la città è talmente grande che il quartiere decide la serata molto più del singolo indirizzo. In sintesi: Ortaköy e Beşiktaş per i fuochi d’artificio sull’acqua, Karaköy e Galata per le terrazze, Taksim e İstiklal per la strada, Kadıköy per una serata con più residenti che turisti, Üsküdar per la vista senza la calca. E due zone in cui, il 31 dicembre, non succede quasi nulla.

Prima cosa: scegli in base a dove dormi

Quella notte spostarsi tra le due sponde dopo mezzanotte è la parte difficile, quindi la regola pratica è una sola: festeggia nella metà della città in cui dormi, o in una zona collegata al tuo hotel da una linea su ferro. Tutto il resto — cucina, prezzo, vista — viene dopo. Il funzionamento dei trasporti quella notte è trattato nella nostra guida su come muoversi il 31 dicembre.

Ortaköy e Beşiktaş: la cartolina

Il piazzale della moschea di Ortaköy, incorniciato dal ponte sul Bosforo, è il punto in cui quasi tutte le foto di mezzanotte vengono scattate. Intorno c’è un lungomare pedonale, chioschi di kumpir e baklava, e una densità di persone che verso le 23 diventa notevole. Beşiktaş, venti minuti a piedi più a sud, ha la vita notturna vera del quartiere — la zona del Çarşı è piena di locali piccoli e rumorosi — e un molo dei traghetti. La combinazione «cena a Beşiktaş, mezzanotte a piedi a Ortaköy» è la più collaudata della sponda europea.

Karaköy e Galata: terrazze e distanze brevi

Karaköy è diventato il quartiere delle terrazze: guarda verso il Corno d’Oro e la città vecchia, quindi il panorama è quello delle moschee illuminate e non del ponte. Salendo verso la torre di Galata si entra in un reticolo di vicoli ripidi dove le distanze sono brevi ma tutte in pendenza, cosa da tenere presente con le scarpe della festa. Sul lungomare c’è Galataport, il terminal crociere con negozi e ristoranti aperti al pubblico, utile se volete stare al coperto fino all’ultimo momento. Se la vostra idea di mezzanotte è sull’acqua, leggete anche la nostra guida alla crociera sul Bosforo.

Taksim e İstiklal: la serata di strada

È l’opzione gratuita e imprevedibile. İstiklal Caddese a dicembre è addobbata e piena di gente a qualsiasi ora, e la notte del 31 diventa un fiume continuo. Va detto chiaramente: l’accesso all’area di Taksim può essere filtrato con controlli decisi pochi giorni prima dalla prefettura di Istanbul, quindi è un piano che conviene avere come secondo e non come unico. Funziona bene per chi vuole camminare, mangiare per strada e non prenotare niente; funziona male per chi ha un tavolo da raggiungere a un’ora precisa.

Nişantaşı e Cihangir: la cena senza folla

Se l’obiettivo è una cena lunga e poi dormire, queste due zone sono la risposta. Nişantaşı è il quartiere dello shopping elegante, con ristoranti che fanno menù di fine anno e nessuna vista sul Bosforo; Cihangir è residenziale, pieno di caffè e a dieci minuti a piedi da Taksim senza esserne dentro. In entrambi i casi la prenotazione è obbligatoria molto prima di dicembre.

Kadıköy e Moda: il Capodanno dei residenti

Sulla sponda asiatica, Kadıköy è il posto dove gli abitanti di Istanbul passano la serata. Il quartiere ha un mercato alimentare che resta animato fino a tardi, una via dei bar (Kadife Sokak) concentrata in pochi metri, e un lungomare verso Moda da cui si vede l’intera silhouette della città vecchia dall’altra parte dell’acqua. È meno scenografico di Ortaköy e molto più vivibile: si entra e si esce a piedi.

Üsküdar: vista migliore, rumore minore

Üsküdar è di fronte a Sultanahmet e ha probabilmente il panorama migliore di tutta la notte, con la Torre della Fanciulla in primo piano. È però un quartiere più tradizionale, con pochi locali con licenza per alcolici: ci si va per guardare, non per festeggiare. Per chi viaggia con bambini o vuole semplicemente vedere i fuochi in pace, è la scelta più sottovalutata della città.

Le due zone dove non succede niente

Sultanahmet è un quartiere di hotel e monumenti: la notte del 31 è tranquillo, i ristoranti chiudono presto e la vita notturna praticamente non esiste. Balat e Fener, con le loro case colorate, sono bellissimi di giorno e spenti di notte. Nessuna delle due è una cattiva base per il viaggio — Sultanahmet è anzi comodissimo per i monumenti, come spieghiamo nel nostro itinerario di tre giorni — ma non sono il posto dove passare la mezzanotte.

Quartiere	Per chi	Carattere della serata
Ortaköy	Prima volta, foto	Folla all’aperto, vista sul ponte
Beşiktaş	Locali piccoli, budget	Vita notturna densa, a piedi
Karaköy / Galata	Terrazze, coppie	Panorama città vecchia, salite
Taksim / İstiklal	Senza prenotazione	Strada, imprevedibile, controlli
Nişantaşı / Cihangir	Cena lunga	Nessuna vista, nessuna calca
Kadıköy / Moda	Atmosfera locale	Residenti, bar concentrati
Üsküdar	Famiglie	Vista, pochi locali, silenzio

Se siete in gruppo

Scegliere un quartiere invece di un indirizzo aiuta anche per un motivo pratico: in mezzo alla folla la rete mobile si satura e i messaggi arrivano in ritardo, quindi un punto di ritrovo riconoscibile — un molo, una fermata, una piazza — vale più di qualsiasi chat di gruppo. Concordatelo a voce prima di uscire, scaricate la mappa della zona per l’uso offline e arrivate in città con i dati già attivi: le opzioni sono sulla nostra pagina dei piani.

Un’ultima nota sul 1° gennaio

Il primo dell’anno è festa nazionale in Turchia e molti locali restano chiusi, con differenze forti da quartiere a quartiere: Kadıköy e Beşiktaş riaprono presto, Sultanahmet e Balat restano silenziosi quasi tutto il giorno. Se volete colazione a un’ora decente, chiedete al vostro hotel la sera prima.